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肉丝炒旱萝卜
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刃舅票簧医

肉丝炒旱萝卜营养丰富，香咸可口，味道鲜美，更适合儿童和老年人。旱萝卜是一年三季不错的食材，尤其是秋冬季节吃旱萝卜更好。

时间:10分钟内
食材
旱萝卜 400g
黄豆 50g
韭菜 适量
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    旱萝卜
  • 步骤 2/8
    猪肉、黄豆、韭菜、葱、姜。
  • 步骤 3/8
    将所有食材改刀旱萝卜猪肉切丝、韭菜切成段备用，黄豆煮熟备用。
  • 步骤 4/8
    点火将锅里倒入油加热放入葱姜炒香。
  • 步骤 5/8
    葱姜炒出香味放入切好的猪肉丝煸炒。
  • 步骤 6/8
    猪肉丝煸炒变色放入酱油、料酒、放入切好的旱萝卜丝煸炒，炒至断生即可，不要炒过那样口感不好。
  • 步骤 7/8
    等旱萝卜炒到熟了再加入已经煮熟的黄豆和韭菜，调味放入少许盐、味精、香油出锅。
  • 步骤 8/8
    一盘如肉丝炒旱萝卜就完成了。
小贴士

旱萝卜和猪肉一定要切得很细，丝不要切得太长，菜也要炒脆些。口味不要太重，要清淡一些。

发布于 2020-01-09
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