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韭菜鸭蛋
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姑季盒重黑

韭菜炒鸭蛋,简单又美味的营养家常小炒

时间:10-30分钟
食材
韭菜 400g
鸭蛋 2个
橄榄油 适量
鱼露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：韭菜和鸭蛋。
  • 步骤 2/11
    将韭菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切段。
  • 步骤 3/11
    将鸭蛋打入碗中。
  • 步骤 4/11
    倒入适量的鱼露，拌成蛋液。
  • 步骤 5/11
    热油锅。
  • 步骤 6/11
    倒入蛋液。
  • 步骤 7/11
    煎成双面金黄，切丝。
  • 步骤 8/11
    原锅，热油，放入韭菜。
  • 步骤 9/11
    倒入适量的鱼露。
  • 步骤 10/11
    快速煸炒几下，即可关火。
  • 步骤 11/11
    盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。
小贴士

鸭蛋加入鱼露，更加提鲜美味。

发布于 2020-08-31
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