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素炒莴笋
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沽棺仁医游

莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。

时间:10-30分钟
食材
莴笋 500g
蒜苗 50g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
干辣椒 适量
调味品 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莴笋削皮洗净
  • 步骤 2/6
    莴笋切成薄片
  • 步骤 3/6
    蒜苗洗净切成小丁
  • 步骤 4/6
    油锅中倒入蒜苗，干辣椒煸炒
  • 步骤 5/6
    倒入切好的莴笋，翻炒
  • 步骤 6/6
    放盐，味精等调味品，翻炒1-2分钟即可装盘
小贴士

莴笋很好炒，不要炒老了

发布于 2019-09-17
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