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肉糜油条蔬果沙拉
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荡淡

油条配上水果,不一样的体验!你有尝试过么?

时间:10-30分钟
食材
油条1根 50g
生菜 200g
香蕉 100g
肉糜 80g
鸡蛋 1/2勺
1勺
1勺
味精 1/2勺
色拉油 2勺
沙拉酱 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉糜用调味中所有材料拌匀
  • 步骤 2/6
    油条分开成2股,再分别剪成1-1.5厘米长的段状
  • 步骤 3/6
    将油条段挖开填入调好味的肉糜
  • 步骤 4/6
    平底锅里放2汤勺油,放油条用最小火煎之,中间翻一次
  • 步骤 5/6
    摆盘
  • 步骤 6/6
    等油条酥透时装盘即可开吃,一定要趁热吃
小贴士

油条段不宜过长,肉糜也不宜塞过多,以免肉糜未熟,就已焦,特别强调一定要用最小火;

当然你也可以用油炸,但是家里这样有点浪费,我惯常只用小平底不粘锅倒2汤勺左右的油,油条很会吸油,太过于油腻和蔬果搭配感觉也不好;

必须得趁热吃,摆盘那个纯属形象工程了,在家里只要直接拌开就可以开吃,水果可以随心更换,但是不要用西瓜等这类水分太多的,会把油条粘湿失去脆香的口感。

发布于 2019-12-25
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