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早餐蔬果沙拉
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道释商赘赝

个人极爱蔬菜水果 但是晨起不想大动锅铲 所以做个蔬果沙拉 既满足视觉又满足味觉还满足懒～

食材
培根 一片
鸡蛋 一个
生菜 2片
黄瓜 半个
虾 3个
提子 3个
果椒 四分之一个
圣女果 4个
穿心莲 随意
油醋汁 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先煮鸡蛋 我比较喜欢吃溏心蛋 所以煮很短时间 这个鸡蛋的熟度看个人口味如果要煮溏心蛋 就在水里加些醋 然后把鸡蛋放进去 水开后稍等两分钟就可以捞出来放在凉水里 这样等把其他蔬菜准备好的时候就可以直接剥皮
  • 步骤 2/10
    接下来准备穿心莲 冰箱里正好有 我也比较喜欢它的口感 就加了一些 不喜欢可以不加 摘嫩尖 洗净 捞出 加少许盐 抓匀 静置一旁 这样可以杀一下水分 让叶子柔软下来
  • 步骤 3/10
    这个时候就可以去处理其他蔬菜 黄瓜切片 果椒切条 生菜撕适口大小
  • 步骤 4/10
    番茄这里我是用来增加色彩的 (因为我不喜欢彩椒 所以用了绿色果椒 这种果椒味道很清甜 而且完全不辣 不能吃辣的妹子可以放心 就连核都是没有辣味的 软绵绵的口感很奇妙 好奇的可以试试哈 反正不贵)番茄喜欢的多加 反正我就放了4个 切两半放进去
  • 步骤 5/10
    提子 天然甜味剂 而且不腻 同时也提色 很好看 (不喜欢的同学可以不加 但是放了它完全点睛一笔啊)
  • 步骤 6/10
    大虾 去壳 后背开刀 去虾线 切小段(我用了3个大的对虾 开背后就变成六瓣 看起来挺多的 而且这样煮虾的时间会缩短 ) 之前煮鸡蛋的那水 开锅后下虾肉 变色捞出 很嫩的
  • 步骤 7/10
    煮虾的时候就可以煎培根啦 小火热锅 不用油 培根可以煎老一点 香香的放在沙拉里很好吃
  • 步骤 8/10
    剥鸡蛋皮 切块(我这个蛋黄完全流动的 蛋清很嫩 放在沙拉里还可以当做酱料 我超级喜欢)
  • 步骤 9/10
    穿心莲叶子蔫蔫的了 就可以了 用水把盐冲洗掉 放在沙拉盘里
  • 步骤 10/10
    最后放上你爱的酱料 我加的油醋汁 很搭 其他的千岛酱啊 酸奶啊 还有蛋黄酱 就各位拓展吧～
发布于 2019-01-30
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