做派皮时,上面需要放一些压皮的东西,我经常会用黄豆或黑豆等豆类食物,烤熟后的豆子怎么食用呢?打成粉做豆糕其实是个不错的方法,只是料理机打豆粉太费劲,声音也太大,于是我尝试着用熟豆子做豆浆,这不用黄豆和黑豆制作的豆浆,有一种熟豆粉的香气,并且由于豆渣特别细,浆液不是很浓稠,我非常喜欢,不知看帖子的亲们是否会喜欢呢?呵呵。
熟豆子的豆渣特别细腻,喜欢稍浓的亲可以尝试着多放一些豆子或少加一些水;
我使用的豆浆机是需要提前泡发的,如果是免泡型的可以直接制作。