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白糖饯年桔
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动静unreasonable

之前做得蜜饯年桔虽然有少许苦，但很快就被清光了，这次继续去妈妈家摘了半斤回来做，上次余下的冰糖都用完了，这次尝试用白糖吧，将年桔煮了几次洗了几次，做出来的味道竟然一点也不苦，真的太好了。

时间:30分钟-1小时
食材
年桔 250g
白糖 250g
水 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    盆里倒入适量水和盐拌匀
  • 步骤 2/9
    将年桔倒进去泡半小时或以上洗干净
  • 步骤 3/9
    在年桔身上划痕
  • 步骤 4/9
    将年桔核挤掉留肉
  • 步骤 5/9
    年桔用清水清洗三四次
  • 步骤 6/9
    倒入适量水将年桔煮开
  • 步骤 7/9
    将煮开的水倒掉，继续换清水煮开，倒掉，重复三四次
  • 步骤 8/9
    倒入没过年桔的水
  • 步骤 9/9
    加入白糖，中小火煮至浓稠状即可
小贴士

1、年桔建议用盐水泡久一点洗干净

2、清洗多次，煮多次可以去掉年桔苦味

发布于 2022-09-21
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