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蒜苗炒豆干
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顾落影执迷离

蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。

时间:10分钟内
食材
五花肉 500g
蒜苗 250g
豆腐干 250g
油 适量
酱油 适量
蒜末 适量
花椒 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐干一斤洗净
  • 步骤 2/8
    豆腐干切成细条
  • 步骤 3/8
    五花肉放锅中煮熟后切成片
  • 步骤 4/8
    蒜苗切片
  • 步骤 5/8
    热锅放入五花肉炒出油后放入蒜末和花椒炒香
  • 步骤 6/8
    倒入豆腐干翻炒后放入适量酱油翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    倒入蒜苗翻炒
  • 步骤 8/8
    熟透后放少许味精翻炒均匀即可
小贴士

因为放了酱油已经有盐味了，就不用放盐了

发布于 2019-09-20
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