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潮汕猪筋丸排骨粥
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海风铱嘫懵懂

潮汕猪筋丸采用新鲜猪肉加猪嫩筋打制而成,口感爽脆,味道鲜甜。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。它是最常见的一道菜,有多种做法香菇能够抑制脂肪的吸收,减肥的效果非常不错。而且香菇的热量也比较低,无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物.常吃不但可以使人提高免疫力和延缓衰老,还具有防癌抗癌,降血压、降血脂的功效。秋天到了,天气也渐渐转凉,阵阵秋风,带来了凉意。这款粥甜而不腻,即好吃又养胃,保健之处也是相当的多,是一款老少皆宜的营养健康好食品呢!

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
猪筋丸 250g
猪肉饼 100g
香菇 30g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菇提前泡软。
  • 步骤 2/10
    准备好排骨。
  • 步骤 3/10
    高压锅加水,将洗好的排骨下锅,
  • 步骤 4/10
    并加适量白醋同压煮。
  • 步骤 5/10
    准备好猪筋丸和猪肉饼。
  • 步骤 6/10
    米提早用清水泡制备用。
  • 步骤 7/10
    把猪排骨、连同洗净的米一同放入电饭锅,加入熬好的排骨汤。
  • 步骤 8/10
    放入香菇。
  • 步骤 9/10
    再下适量葱和盐。
  • 步骤 10/10
    美味上桌了。
小贴士

1香菇要在煮粥的时候一同放入,这样能使它的味道在粥里最淋漓尽致地发挥出来,而粥的香味则更浓郁。

2排骨一定要先用高压锅压。

发布于 2019-09-17
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