炒韭苔 - 炒韭苔的做法,炒韭苔怎么做好吃,炒韭苔的家常做法 - 京细菜谱

炒韭苔

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韭苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。配与鸡蛋和肉片清炒，味道可口受人喜欢。

时间:10分钟内

食材

韭苔 500g

鸡蛋 3个

猪肉 50g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

韭苔洗净，切成段。
步骤 2/9

鸡蛋去壳，搅拌。
步骤 3/9

点火烧热油，倒入蛋液。
步骤 4/9

放入猪肉清炒，待肉变色盛出。
步骤 5/9

锅烧热油，放入韭苔，翻炒。
步骤 6/9

待韭苔快熟加入炒好的鸡蛋。
步骤 7/9

放入盐。
步骤 8/9

加入少许酱油翻炒出锅。
步骤 9/9

盛盘。

小贴士

先炒肉和鸡蛋盛出，然后在炒韭苔大火爆炒，加入炒好的鸡蛋，快速翻炒出锅。

发布于 2019-09-18