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莲藕猪肉汤
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十九度软

喜欢做一些懒人菜，既有汤喝，又有菜吃

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 500g
猪肉 400g
油 适量
盐 适量
薏米 20g
茨实 50g
红枣 30g
陈皮 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    莲藕和猪肉洗净
  • 步骤 2/16
    莲藕切块
  • 步骤 3/16
    准备好红枣、茨实、薏米和陈皮，红枣要去核
  • 步骤 4/16
    烧沸水，将猪肉焯一下
  • 步骤 5/16
    捞起，用清水冲洗浮油
  • 步骤 6/16
    起油锅
  • 步骤 7/16
    爆香猪肉
  • 步骤 8/16
    汤锅里放入适量清水，加入陈皮
  • 步骤 9/16
    加入茨实
  • 步骤 10/16
    加入薏米
  • 步骤 11/16
    加入红枣
  • 步骤 12/16
    加入莲藕
  • 步骤 13/16
    加入猪肉，盖上盖，煲40分钟左右，加入盐调味即可
  • 步骤 14/16
    撕开猪肉
  • 步骤 15/16
    汤渣捞起，上碟
  • 步骤 16/16
    汤直接盛起
小贴士

灼好的猪肉再在油锅里爆炒一下，煲出来的汤特别香

发布于 2019-09-18
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