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黄瓜花生卷
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拿个橘子跑

自己馋花生米了,又想吃黄瓜就做了这道加了花生米的黄瓜卷,很可口,酸酸甜甜带一丝微微辣,适合夏日吃,而且不用担心长肉哦~快快动手吧

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
花生米 1小把
食用油 适量
老干妈豆豉辣椒酱 适量
蚝油 适量
香油 适量
熟白芝麻 适量
适量
陈醋 适量
味极鲜 适量
豆瓣酱 适量
适量
5小瓣
樱桃 8颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材,将黄瓜洗干净,用擦片器把黄瓜擦片
  • 步骤 2/7
    冷锅热油,把花生米放入锅里炒熟,盛出,撒少许盐,盛盘备用。把蒜切沫放盘里
  • 步骤 3/7
    锅内放少许油(如果爆花生米的时候锅里还有油,可以不用放油了),油热后关火,把蒜沫倒入锅中爆一下锅(用锅的余温爆锅就可以了,不需要再开火了,再开火反而会把蒜爆的太过火)
  • 步骤 4/7
    蒜爆好后盛入碗中,依次加入醋(3小勺,爱吃酸的可以多加点,我加了5勺,我比较爱吃酸),味极鲜(2勺),豆瓣酱1勺,蚝油1勺,老干妈1勺(爱吃辣的可以多加,我不喜欢吃就加了一点提味),白芝麻1勺,糖1勺,然后搅拌均匀,备用
  • 步骤 5/7
    把擦成片的黄瓜卷成卷,可用牙签固定,装盘
  • 步骤 6/7
    每个小孔中塞入一颗花生米
  • 步骤 7/7
    将调好的汁用小勺浇到卷好的黄瓜卷上
小贴士

发布于 2019-12-25
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