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冰糖雪梨糖水
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小文留

孩子一不小心又上火了,咽喉肿痛,吃不下睡不香,很多妈妈都在问上火了该如何安排饮食来调理孩子身体呢?今天就给大家带来一份冰糖雪梨糖水,为了孩子的身体,千万别错过了!

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 半朵
雪梨 1个
冰糖 1小把
枸杞 几颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备好
  • 步骤 2/12
    银耳用温水完全泡发开
  • 步骤 3/12
    剪去蒂,撕成小朵
  • 步骤 4/12
    银耳倒入锅中,倒入足量冷水
  • 步骤 5/12
    设置糖水键,整个过程大约三小时左右。
  • 步骤 6/12
    炖银耳的空档,把梨去皮切块
  • 步骤 7/12
    两小时四十分左右,银耳汤汁稍有粘稠,倒入梨块
  • 步骤 8/12
    稍微搅拌,继续炖15分钟
  • 步骤 9/12
    开盖放入冰糖
  • 步骤 10/12
    加入枸杞
  • 步骤 11/12
    继续加盖炖5分钟即可
  • 步骤 12/12
    成品出锅
小贴士

1、炖银耳的时候要根据实际情况来定,有的银耳很快就能炖出粘稠的状态,有些品种则要炖很久。银耳买回来要密封保存,并尽快吃完,放的时间越久,银耳会发黄并且炖煮的时间需要延长才能炖酥烂。

2、枸杞不要太早放,会影响形状和颜色,而且加热时间长了会破坏里面的营养成分。

3.银耳不建议一次炖太多,最好是每次炖完能一次吃掉最好,实在不行的可以放在冰箱放24小时,时间再长营养就损失了。

发布于 2019-09-20
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