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葱香秋葵
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沙雕游戏君

最近，一种叫做秋葵的蔬菜火了起来，常常供不应求，商家面对着前来购买的消费者摆摆手“秋葵今天卖完了，明天再来吧。”秋葵的名声早已远扬，大家都知道这是个好东西，能降血压，还可以保护肝肾、预防癌症。应友人的要求最近都在做秋葵，今天是葱香秋葵。

时间:10分钟内
食材
秋葵 250g
香葱 25g
油 适量
盐 1g
味极鲜酱油 3汤匙
白糖 3g
花椒粒 10粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料。
  • 步骤 2/6
    煮锅中烧开水，加适量的盐和油放入清洗干净的秋葵焯水三分钟，捞出冷水过一下。
  • 步骤 3/6
    将过凉的秋葵对半切开，整齐的码入盘中。
  • 步骤 4/6
    香葱清洗干净切葱末。
  • 步骤 5/6
    炒锅中加适量的油小火爆香花椒粒，将热油泼在香葱上。
  • 步骤 6/6
    用刚才的油锅加入味极鲜、糖、盐、少许清水煮开浇在秋葵上即可。
小贴士

1、秋葵焯水至颜色变绿即可，不宜时间过长，否则太软了口感不好。

2、焯水时加入少许盐、油保持秋葵翠绿。

发布于 2020-11-02
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