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丝瓜炒荷包蛋
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burglar彷徨

丝瓜炒鸡蛋最常见的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清爽，口味鲜美，特别是女性多吃丝瓜对身体很有好处。今天同样是丝瓜炒蛋，不同的是炒荷包蛋，清甜的丝瓜配上蛋清蛋黄分明的荷包蛋，有着不同的滋味。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 500g
鸡蛋 150
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好丝瓜、鸡蛋、大蒜和香葱
  • 步骤 2/11
    丝瓜去皮切滚刀块
  • 步骤 3/11
    大蒜香葱切碎
  • 步骤 4/11
    热锅下油
  • 步骤 5/11
    下三个荷包蛋煎熟
  • 步骤 6/11
    取出切大块
  • 步骤 7/11
    锅内留油下大蒜碎炒香
  • 步骤 8/11
    下丝瓜炒一下
  • 步骤 9/11
    加盐炒一会
  • 步骤 10/11
    最后下荷包蛋
  • 步骤 11/11
    表面撒香葱既可
小贴士

炒丝瓜时间不易过久，炒至表面看起来变软既可。

发布于 2019-09-10
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