jxcaipu logo
西红柿猪肉汤
9.5万 热度 842 收藏
冷冷watery

据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

时间:10分钟内
食材
西红柿 200克
猪肉汤 500克
适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西红柿洗净,切块
  • 步骤 2/5
    熬好的猪肉汤备好
  • 步骤 3/5
    猪肉汤煮开后,加入西红柿,煮开
  • 步骤 4/5
    加入葱花,盐调味
  • 步骤 5/5
    出锅
小贴士

用高汤味道才好。

发布于 2019-09-10
相关菜谱
写评论