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豌豆尖西红柿猪肝汤
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淇沪上雨天颜雨

哺乳期自己弄的小份猪肝汤

食材
猪肝 少许
西红柿 2个
豌豆尖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肝洗净切薄片加入清水泡3分钟，加入盐，糖，生粉，蚝油，生抽，姜丝，料酒腌制5分钟以上
  • 步骤 2/5
    豌豆尖、西红柿洗净，西红柿去皮切丁
  • 步骤 3/5
    将腌制好的猪肝放入沸水，汆烫至8分熟
  • 步骤 4/5
    锅内放油5分热，放入西红柿丁，炒至软烂加清水煮沸后放猪肝
  • 步骤 5/5
    起锅前加盐，碗底放豌豆尖，盛入即可
小贴士

我用的是2个小西红柿，猪肝也只有一点点，1人份的喔。

发布于 2018-11-22
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