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百合银耳梨子羹
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纯青smuggle

一碗软糯的银耳，配上可以润肺解燥的梨丁，软糯的莲子和软滑的皂角米，热食凉食皆可。爱美的ＭＭ更是不能错过，既滋补又养颜具有多重功效的一碗靓汤。

时间:30分钟-1小时
食材
黄冰糖 20g
百合 20g
银耳 1/2朵
皂角米 10g
梨 1个
枸杞 10-15粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    皂角米提前泡软。
  • 步骤 3/9
    银耳提前泡发摘掉根部撕成小朵。
  • 步骤 4/9
    梨去皮去核后切成小丁备用。
  • 步骤 5/9
    将银耳和皂角米与适量的水一起放入砂锅中
  • 步骤 6/9
    大火煮开后五分钟，加入梨丁再次煮沸。
  • 步骤 7/9
    加入百合，转小火慢炖至汤汁略稠。
  • 步骤 8/9
    当百合也变软糯时，加入适量冰糖。
  • 步骤 9/9
    最后，加入少许枸杞略煮即可关火。
小贴士

1.银耳温水泡发

2.泡皂角米的水可直接倒入砂锅中，这样更营养。

发布于 2019-09-10
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