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凉拌莴笋
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淡墨文竹秋竹

莴笋，也叫莴苣，是一种可以春秋两季栽培的植物，口感脆嫩，营养丰富，记忆里第一次有印象吃莴笋是源于一个通话故事，莴苣姑娘，读到故事里对莴苣绿油油，水灵灵，女人狼吞虎咽的吃莴苣，吃完一次第二天更想的时候，便忍不住想知道莴苣是什么味道，后来才知道，原来莴苣就是常见的莴笋。不过味道清清爽爽，确实美味的很

时间:10分钟内
食材
莴笋 1根
油 适量
盐 1茶匙
大蒜 2个
白醋 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莴笋洗干净，去掉老叶
  • 步骤 2/8
    把外皮削干净，只剩下翠绿的莴笋
  • 步骤 3/8
    刨成细丝，水分足足的
  • 步骤 4/8
    加入油，盐，大蒜和白醋
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀即可。
  • 步骤 6/8
    成品
  • 步骤 7/8
    成品
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

常吃莴笋好处多多，削去莴笋外层薄衣时溢出的汁浆能增强胃液和消化液的分泌，促进各类消化器官的功能，因此，食欲不振的朋友多适当吃些莴笋

发布于 2020-09-08
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