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凉拌莴笋片的做法
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迷死佳

莴笋色泽嫩绿，口感爽脆，是餐桌上的“常客”，莴笋的营养特别丰富，说它老少皆宜一点都不过分：

1.老年人吃对糖尿病，心脑血管有辅助治疗作用，莴笋含有的植物纤维素有助于排便，对预防肠癌有一定作用。

2.孩子常吃对心智和体格发育、情绪调节都非常有益。

3.莴笋有利尿、通乳功效，产妇吃也不错。

不妨给家人做一道凉拌莴笋吧，花点心思，一道普通的凉拌菜也能好看还能增进食欲哦。

时间:10-30分钟
食材
莴笋 1根
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
蒜末 适量
白糖 适量
油辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莴笋削皮。
  • 步骤 2/7
    檫成薄片。
  • 步骤 3/7
    檫好后就是这样。
  • 步骤 4/7
    先用大片铺在盘底。
  • 步骤 5/7
    由大到小摆成花的样子。
  • 步骤 6/7
    把油辣椒，盐，酱油，醋，蒜末，白糖拌匀。
  • 步骤 7/7
    倒在中间，吃时拌匀即可。
小贴士

佐料随自己的喜好随意添加，由于莴笋片比较薄，就没有提前腌制。

发布于 2020-07-16
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