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法式橙香蛋奶砂窝
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limp随和

收到朋友的纯肉香肠。在这个添加剂遍布的世界，想吃到一口纯正的味道，已经是很难的事情了。开始对于香肠没有抱太多的期待。做完成品，趁热品尝到第一口的时候，就知道了，这就是在寻找的那个纯正的味道。鲜香的黑胡椒与鲜嫩多汁的猪肉相互碰撞，油而不腻，皮脆里嫩，肉汁鲜美。轻轻咬下一口，软嫩的肉香味，黑胡椒的风味是那么的适宜。一般在中餐中很常见用砂窝，比如砂窝菜花、砂窝千页豆腐。也是我外餐中比较喜欢点的菜肴。传统的法式菜中也有砂窝的形式，这种叫Casserole的法式菜通常是用大而深的烤盘放进焗炉里焗烤后成菜。

时间:30分钟-1小时
食材
法棍 1根
牛奶 1袋
鸡蛋 4个
橙子 1个
蓝莓 200g
鲜奶油 20g
白砂糖 20g
香草精 几滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    . 准备材料。香肠室温解冻。
  • 步骤 2/12
    法棍切片，备用
  • 步骤 3/12
    加入鸡蛋、牛奶、白砂糖、香草精，混合均匀。
  • 步骤 4/12
    洗净的橙子将皮擦入蛋液中。
  • 步骤 5/12
    挤入橙汁。拌匀。
  • 步骤 6/12
    加入鲜奶油，混合拌匀。
  • 步骤 7/12
    烤盘用黄油擦拭一遍。放入一半的法棍切片。撒上洗净的蓝莓。
  • 步骤 8/12
    香肠用锅煎至表面微微焦黄。这样吃起来会很香。
  • 步骤 9/12
    香肠切段，放入烤盘里。
  • 步骤 10/12
    再放上剩下的法棍切片。
  • 步骤 11/12
    倒入混合好的蛋奶液。覆盖上锡纸。
  • 步骤 12/12
    烤盘放入烤箱，200度，上下管，烤20分钟，取出锡纸，再继续烤5分钟至表面的法棍微焦黄，即可取出，食用。
小贴士

1、 也可以用撒上糖粉装饰。

2、 吃的时候蘸上枫糖，也很美味哦。

发布于 2019-07-12
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