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大枣红糖马芬
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运凡孤月今心

大家都知道红枣和红糖都是补血益气的好食材。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、之说。红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。红枣还有护肝健脾养胃之功能。有益气补血之功效。红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良。红糖大枣马芬，用的是新疆特级若羌枣。新疆若羌枣称若羌灰枣、若羌红枣也称若羌香枣，还称楼兰枣、楼兰红枣。，若羌灰枣肉实质脆，果实圆润饱满，吃后满口余香。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 160g
大枣粉 20g
红枣 60g
黄油 60g
白糖 20g
红糖 60g
鸡蛋 1个
泡打粉 4g
水 80ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    新疆若羌红枣。
  • 步骤 2/12
    把大枣洗净剪碎，准备好所以材料。
  • 步骤 3/12
    把大枣粉 低筋面粉 和泡打粉过筛备用。
  • 步骤 4/12
    红糖和白糖和黄油隔水溶化。
  • 步骤 5/12
    搅打均匀。
  • 步骤 6/12
    再加入蛋液。
  • 步骤 7/12
    用电动打蛋器搅打均匀。
  • 步骤 8/12
    倒入过筛的粉类和水。
  • 步骤 9/12
    用刮刀切拌均匀后成糊状。加入一半的大枣粒搅拌均匀。
  • 步骤 10/12
    将马芬糊倒入模具中，【8分满】
  • 步骤 11/12
    再将马芬面糊上均匀的撒上剩下的大枣粒。
  • 步骤 12/12
    入烤箱 180度，25分钟。
小贴士

用牛奶代替水的用量更好，烘烤时间根据自己烤箱的温度来调整。

发布于 2019-09-19
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