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薏米红枣粥
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水文时光恰如年

黄金耳又称丑耳，相比其它银耳，黄金耳的朵形小巧，花朵密实，而且口感更粘更糯。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

时间:1-2小时
食材
红枣 12粒
薏米 20g
黄金耳 1朵
冰糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将银耳加入温开水泡发
  • 步骤 2/10
    撕成小朵以利于泡发
  • 步骤 3/10
    将银耳黄色的蒂部去掉
  • 步骤 4/10
    将银耳撕成小朵，越小越好
  • 步骤 5/10
    将银耳和适量的水加入到高压锅内胆中，加入洗净的薏米
  • 步骤 6/10
    加入红枣
  • 步骤 7/10
    加入冰糖
  • 步骤 8/10
    盖上锅盖，定好时间
  • 步骤 9/10
    做好后，待气排完，揭开锅盖
  • 步骤 10/10
    盛在碗中就可以享用了
小贴士

冰糖的量根据自己的喜好添加

发布于 2019-09-19
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