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银耳枸杞炒黄瓜
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西柚和柑橘

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。而银耳作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。所以这款菜有抗癌、增强免疫力的功效。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
银耳 10g
枸杞 10g
食用油 适量
盐 适量
蒜 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    银耳泡发后洗净撕成小朵备用。
  • 步骤 2/8
    枸杞洗净，放入少量水泡5分钟。
  • 步骤 3/8
    黄瓜洗净对半切开，再斜刀切成薄片，蒜去皮切成片备用。
  • 步骤 4/8
    炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜片炒出香味。
  • 步骤 5/8
    放入银耳翻炒翻炒。
  • 步骤 6/8
    放入枸杞及泡枸杞的水，小火焖两分钟。
  • 步骤 7/8
    放入黄瓜翻炒至软变熟。
  • 步骤 8/8
    调入少许盐、鸡精即可。
小贴士

挑选银耳时要挑质硬而脆颜色微黄的。

发布于 2024-06-05
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