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生姜红枣泥
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一碗

由红枣、桂圆、枸杞、生姜熬制的枣泥，养生保健。保持了丰富的营养，口感略粗，香味十足。可直接食用，也可夹面包、做饼食糕点馅。红枣：健脾益胃、补气养血、镇静安神、增强人体免疫力。枸杞：补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。桂圆：安神、治失眠、健忘、惊悸。生姜：生热驱寒、止泻、治疗呕吐、腹胀、促进血液循环。

时间:30分钟-1小时
食材
红枣 300g
姜 20g
枸杞 30g
桂圆 30g
黄油 20g
冰片糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.准备好食材；
  • 步骤 2/6
    2、红枣洗净放砂锅里加水，中火煮10分钟至红枣软熟；
  • 步骤 3/6
    3、红枣捞起，枣汤备用。晾凉后用厨房剪开去核；
  • 步骤 4/6
    4、生姜剁末与枣肉、桂圆、枸杞一起投入搅肉机，加入少许枣汤搅碎；
  • 步骤 5/6
    5、搅好的碎末倒入锅中，加冰片糖，黄油少许，开小火加热。加热过程中用铲子不断翻炒均匀；
  • 步骤 6/6
    6、感觉水分差不多收干的时候，起锅放凉即可。
小贴士

红枣煮软容易去核。搅拌时尽量少加水，以免加长翻炒时间。

发布于 2020-02-07
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