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生姜红枣秋梨感冒茶
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叭赘窒浩至

秋天正午太阳高照，早晚阴冷风大，极易染上风寒感冒。

我上周去南方海边度假，深夜飞机返回。在路上就开始噪子痛，鼻塞、流涕、喷嚏、四肢无力。

到家后就开始煮姜糖水当茶水喝，效果特别明显，一天比一天有精神。

材料（2人一天量）：生姜10克、红枣4枚、盐渍青柠1/4个、梨2个、红糖20克

时间:1-2小时
食材
生姜 10g
红枣 4枚
盐渍青柠 1/4个
梨 2个
红糖 20g
清水 1200ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好材料：生姜10克、红枣4枚、盐渍青柠1/4个、梨2个、红糖20克
  • 步骤 2/9
    这是盐渍青柠，对于感冒咳嗽有一定效果。 腌渍方法就是用盐将新鲜的青柠埋着，封闭在玻璃瓶里，直到完全变成棕黑色，质地糜烂。 这个已经腌了4年了。
  • 步骤 3/9
    将盐渍青柠冲洗一下，冲洗掉过多的盐；红枣清洗干净，姜拍碎（姜皮是凉性的，可去皮）。
  • 步骤 4/9
    将盐渍青柠、红枣和生姜放入煮锅中，加入清水大约1200毫升。
  • 步骤 5/9
    用大火煮开1-2分钟，然后转小火煮30分钟。
  • 步骤 6/9
    两个梨切成不同形状的，因为咱家讲究梨不能分吃。 不讲究就随意了，哈哈。
  • 步骤 7/9
    将梨放进锅里，并且加入红糖改大火煮开，再继续煮20分钟就可以了。
  • 步骤 8/9
    盛1块梨、1个红枣和一些汤水，趁热享用。
  • 步骤 9/9
    煮好的这锅汤水可供2人早中晚饮用3次。
小贴士

1.煮好的这锅汤水可供2人早中晚饮用3次。

2.如果咳嗽较厉害，可以在起锅前5分钟加些川贝粉同煮。

发布于 2025-03-08
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