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生拌嫩藕
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想表白jack

莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质，是很营养的食材。多吃莲藕，能及早清除体内的杂质，增进食欲，帮助消化。嫩的莲，买回来，洗干净后生拌，特别脆特别好吃的。

时间:10分钟内
食材
莲藕 200g
白砂糖 适量
青红椒 适量
白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    嫩的莲藕，洗干净。
  • 步骤 2/6
    洗干净后，去皮。
  • 步骤 3/6
    切成比较细一点的藕条。
  • 步骤 4/6
    另外准备一些青红椒丝，焯水后待用。
  • 步骤 5/6
    将切好的藕条放入容器中，加白糖和白醋，搅拌均匀。
  • 步骤 6/6
    然后放上焯好水的青红椒丝，装盘即可。
小贴士

1、莲藕要选嫩一点的，这样的莲藕生拌才脆。

2、选莲藕的时候，一定要看一下藕节，藕节断了的不要，会有污泥进入藕中的。

发布于 2020-01-09
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