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肉酿莲藕
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屈狂影秋风

好吃

时间:10-30分钟
食材
莲藕 200g
瘦肉 180g
花生油 适量
盐 适量
白酒 适量
姜 适量
酱油 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料：莲藕，瘦肉
  • 步骤 2/11
    莲藕切片
  • 步骤 3/11
    瘦肉剁碎
  • 步骤 4/11
    瘦肉加入盐、花生油、生粉、姜丝、酱油，拌均匀
  • 步骤 5/11
    把腌好的肉夹在两片莲藕中间
  • 步骤 6/11
    不一会就弄好了一碟了
  • 步骤 7/11
    平底锅小火加热，倒入花生油，把酿好的莲藕肉夹放到锅上
  • 步骤 8/11
    入加适量的水，大火烧开，后转成小火
  • 步骤 9/11
    生粉加酱油拌均匀
  • 步骤 10/11
    锅里即将干水之间，拌好的酱油均匀淋在莲藕片上，再把莲藕的另一面翻转过来，加少许花生油，加热一会即可
  • 步骤 11/11
    再来张成果照
小贴士

把肉先腌制好；起锅前加少许花生油，闻起来更香。

发布于 2020-01-14
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