Name: 翅根烧豆角
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 鸡翅根 6个; 长豆角 100g; 葱 10g; 姜 5g; 蒜 5g; 干辣椒 5g; 生抽 10ml; 老抽 5ml; 香醋 5ml; 盐 10g; 花生油 10g

翅根烧豆角

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瓷匪谢空切

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百变翅根的另一种做法，长豆角吸收了鸡肉的香味十足美味，好吃的下饭菜！

时间:10-30分钟

食材

鸡翅根 6个

长豆角 100g

葱 10g

姜 5g

蒜 5g

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烹饪步骤

步骤 1/9

鸡翅根先焯水去除血沫，再冲洗干净。
步骤 2/9

葱姜蒜干辣椒切碎。
步骤 3/9

长豆角摘成段冲洗干净。
步骤 4/9

热锅凉油，放入葱姜蒜干辣椒煸香。
步骤 5/9

放入鸡翅根煸香。
步骤 6/9

加入生抽老抽香醋煸香。
步骤 7/9

加入开水大火煮开，再煮10分钟。
步骤 8/9

最后放入长豆角炒至断生。
步骤 9/9

加盐拌匀即可装盘。

小贴士

翅根先焯水去除血沫。

发布于 2020-01-13

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