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玫瑰糖浆玫瑰饮
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傲旋丿龙靡丶凤舞

好吃

时间:1-2小时
食材
食用玫瑰 250g
清水 550ml
砂糖 550ml
玫瑰糖浆 适量
玫瑰冰块 适量
柠檬 适量
小青桔 适量
汽泡水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    玫瑰糖浆
  • 步骤 2/15
    称出250克玫瑰;
  • 步骤 3/15
    用水冲洗一下;
  • 步骤 4/15
    洗净后,将玫瑰花瓣摘下来,放在厨房纸上,擦干水份;
  • 步骤 5/15
    将等体积的糖和水倒入小锅,煮至砂糖融化;
  • 步骤 6/15
    准备一个较大的玻璃瓶,我的玻璃瓶容量是1升的,此份量刚好满瓶,将擦干的玫瑰花瓣放入瓶内,用硅胶刀压紧实点;
  • 步骤 7/15
    倒入煮开的糖浆,盖上盖,放凉后移入冰箱冷藏24小时以上;
  • 步骤 8/15
    将冷藏后的玫瑰浆取出,用滤网将花瓣沥出不要,花瓣上用铁勺多压几下,尽量把汁液压榨出来,那可是精华,不要浪费;
  • 步骤 9/15
    将沥出的糖浆倒入小锅煮沸后,转小火再煮上一两分钟即可;
  • 步骤 10/15
    准备一些干净的玻璃瓶,玻璃瓶最好先用开水烫一下,再彻底晾干,将玫瑰糖浆倒入瓶内,盖上盖密封,移入冰箱冷藏保存,在没打开的情况下至少可保存一个月应该没问题,(阿曼达食谱里说可保存两个月)
  • 步骤 11/15
    玫瑰饮
  • 步骤 12/15
    将瑰花瓣放入冰格,倒入纯净水,放冰箱冷冻,制成玫瑰冰块;
  • 步骤 13/15
    准备好食材;
  • 步骤 14/15
    取一个玻璃杯,倒入一些玫瑰糖浆,加多少随各人所好,放入玫瑰冰块;
  • 步骤 15/15
    将小青桔对半切,放入杯内,再切上一片柠檬,倒入汽泡水即可。
小贴士

注意食材栏,糖的用量不是克哦,是和水等体积

发布于 2020-01-14
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