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杏仁花生酱曲奇
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孤月今心锐

花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质。并且含有大量的单一不饱和脂肪酸，它可以降低人体内的胆固醇含量，减少罹患心脏病的风险．加入花生酱和杏仁片的曲奇，浓郁的香气，酥脆的口感，让人欲罢不能

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 210g
细砂糖 45g
红糖 45g
鸡蛋 35g
奶油 30g
黄油 115g
幼滑花生酱 242g
杏仁片 40g
盐 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红糖打成粉未
  • 步骤 2/9
    黄油软化后，加入盐，细砂糖和红糖，用打蛋器打至蓬松。分两次加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打发。
  • 步骤 3/9
    加入温热的淡奶油继续用打蛋器打发
  • 步骤 4/9
    加入花生酱用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合，呈蓬松的状态
  • 步骤 5/9
    筛入的面粉加入打发好的花生黄油里用。用刮刀翻拌均匀，使面粉完全与黄油混合
  • 步骤 6/9
    倒入杏仁片
  • 步骤 7/9
    再次拌匀，成面团。
  • 步骤 8/9
    装入木制长方形模具，冰箱冷冻1个小时左右切块切成5毫米左右的形状，
  • 步骤 9/9
    烤箱中层上下火170度18分钟
小贴士

每个面坯之间留出一定的间隙

发布于 2020-03-23
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