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杏仁花生糊
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裴春蝶裴

忽然的，很想喝杏仁花生糊。连忙的泡了糯米、花生、杏仁，第二天早上起来，香醇浓厚的杏仁花生糊糊很快就做好了，微冷的冬天早上，喝一碗心里会觉得挺满足的。

时间:10-30分钟
食材
花生 80g
糯米 40g
杏仁 10g
冰糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    杏仁洗净浸泡
  • 步骤 2/8
    糯米洗净浸泡
  • 步骤 3/8
    花生洗净浸泡，两小时后把花生红衣脱掉
  • 步骤 4/8
    浸泡好的糯米、杏仁、花生冲洗净
  • 步骤 5/8
    放入料理机
  • 步骤 6/8
    加入2人分量的水，打成糊
  • 步骤 7/8
    打好的糊糊过滤，过滤的后的渣子加2人量的水再打一次
  • 步骤 8/8
    所有的糊糊到在锅里，加入冰糖，大火烧开，小火慢慢熬制七八分钟即可
小贴士

花生脱掉红衣熬成的花生糊没有土腥味，更醇厚

熬制的时候一定要小火慢慢熬，不停搅动以免糊锅

发布于 2023-02-02
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