jxcaipu logo
苹果拌海蜇
4.3万 热度 141 收藏
prolong沙发

这种组合本身就够让人不可思议了，但是我强烈地推荐，特别爽口，酸酸甜甜的而且爽脆。更不可思议的是它还有一定的解酒作用，家宴时不妨备一盘，既新鲜还能帮喝酒的亲人解酒哦。这道菜的组成一种是四种元素：海蜇、苹果、白糖、白醋

时间:10分钟内
食材
苹果 200g
海蜇丝 200g
白醋 2勺
白糖 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    海蜇漂淡后切丝，苹果也切成丝备用
  • 步骤 2/6
    加入白醋
  • 步骤 3/6
    加白糖
  • 步骤 4/6
    用手抓透，使其入味
  • 步骤 5/6
    摆盘
  • 步骤 6/6
    即可食用
小贴士

我用的是花牛苹果，肉质相对细致松脆，一般苹果建议用工具擦成丝，这样口感更好，样子也更好。

这个方子解酒的主要功劳不在于两位主角，而在于配角——白糖和醋，因此生白菜心切成细丝加入白糖和醋略腌也有相同的功效，大家可纵情发挥。

发布于 2020-09-02
250
相关菜谱
写评论