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彩色泡菜鸡胸寿司
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赫敏

将剩余材料简单做个早餐，也是极好看极营养的。

时间:10分钟内
食材
紫菜 1张
剩饭 3勺
紫薯 1块
南瓜 5片
芋头 3颗
韩国泡菜 2段
鸡胸肉 2段
番茄酱 少许
黑胡椒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备一些自己喜欢的或者家里剩余的食材，图片中的冬瓜不建议使用，太水了。
  • 步骤 2/5
    南瓜切片，芋头滚刀，连同去皮紫薯一同上锅蒸软，再捣成泥
  • 步骤 3/5
    将鸡胸肉抹上佐料，料酒加黑胡椒。
  • 步骤 4/5
    将捣碎的芋泥、紫薯泥、南瓜泥、米饭分别平铺在紫菜上，分段比较好看，再铺上煮（煎更好吃）好的鸡胸肉条、韩国泡菜。根据口感加番茄酱、也可不加。
  • 步骤 5/5
    卷好寿司、切段。装盘。
小贴士

紫薯泥和芋头泥比较干，最好捣碎加点牛奶口感更好，也比较好平铺。可以更具自己喜好放材料，比如胡萝卜或者黄瓜或者肉松。我是为了增肌减脂，煮的鸡胸相对没有那么美味。

发布于 2022-03-29
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