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木耳肉片汤
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离恨总随风辰沛

平时家里老是煲老火汤，但是感觉经常煲老火汤翻来覆去那几样也是有点腻了，而且老火汤时间要煲的久，所以这次就想做个快手的，翻书看了这个不错，就想试试看，本来以为不怎么好喝，但是成品却非常好喝，非常鲜美哦！

时间:10-30分钟
食材
木耳 100g
瘦肉 100g
韭菜 50g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    瘦肉切片后加适量生抽淀粉油盐腌制一下。
  • 步骤 2/11
    木耳洗净切小块一点。
  • 步骤 3/11
    韭菜洗净切长段儿。
  • 步骤 4/11
    锅中加入适量水烧开。
  • 步骤 5/11
    把木耳倒入锅中。
  • 步骤 6/11
    盖上锅盖儿煮五分钟。
  • 步骤 7/11
    把之前腌制好的肉片儿倒入锅中。
  • 步骤 8/11
    用勺子把肉片搅拌开。
  • 步骤 9/11
    看锅中的肉片儿煮至发白后，把韭菜倒入锅中。
  • 步骤 10/11
    再倒入锅中煮一分钟，加盐。
  • 步骤 11/11
    再淋适量食用油即可关火食用。
小贴士

肉片用盐和淀粉腌制一下，放入锅中煮速度要快。太久肉就老了，不鲜美了。

发布于 2019-12-24
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