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玉米面蛋糕
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偌山橇辽啃

百吃不厌的发面玉米面饼，试试烤出来的效果怎么样！因为是面糊，需要用到模具，除了蛋糕盒，我选择了各种饼干模具，做出来蛮可爱滴，口感也非常好，金黄的色彩，很诱人滴。添加了蔓越莓，味道更丰富啦！凉了也不硬，可以做零食。粗粮无油，更健康，有利于减肥哦！

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 300g
酸奶 1盒
小苏打 3g
白糖 适量
蔓越莓 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备齐材料
  • 步骤 2/11
    玉米面中加入酸奶、适量的水搅拌均匀，静止10小时左右等待发酵
  • 步骤 3/11
    小苏打兑温水化开
  • 步骤 4/11
    加入到发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味就好了
  • 步骤 5/11
    打入鸡蛋，搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    加入蔓越莓碎，搅拌均匀，静止10分钟
  • 步骤 7/11
    烤盘放上油纸，放好模具
  • 步骤 8/11
    面糊再次搅拌均匀
  • 步骤 9/11
    倒入模具，八成满即可
  • 步骤 10/11
    烤箱预热175度，上下火烤20分钟
  • 步骤 11/11
    OK！烤好的玉米面蛋糕出炉。
小贴士

1.自然发面，夏季时间会短些。

2.加入酸奶发酵更快。

发布于 2020-09-28
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