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砂锅鲜虾粥
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单身discourse

每个家庭或多或少都会有剩饭的时候，通常的处理方法就是做成泡饭或炒饭。然而，泡饭不利于胃肠道的吸收，而炒饭需要加入较多的油脂，不利健康。今天就给大家介绍一招：如何科学营养地将剩饭变身为宝。

今天这道泡粥加入了对虾，虾肉提高身体免疫力，治疗头痛头晕，健脑明目，滋补壮阳都有很好的疗效。九月的对虾肥嫩鲜美，肉实弹牙，再加入了冬菜和香菜，使这道粥不但营养丰富，更鲜上加鲜。

食材
剩饭 1碗
对虾 350克
冬菜 50克
姜 1片
香菜 1根
盐 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料备好
  • 步骤 2/8
    冬菜洗净，姜切碎，香菜洗净摘段备用
  • 步骤 3/8
    虾去头去壳开背备用
  • 步骤 4/8
    锅里倒入两碗水，然后将剩饭倒入，用筷子搅拌熬成米粥
  • 步骤 5/8
    倒入冬菜，微煮一会
  • 步骤 6/8
    然后再倒入对虾
  • 步骤 7/8
    煮至对虾虾身卷曲变红
  • 步骤 8/8
    撒入盐、淋入麻油，放入香菜即可
小贴士

煮粥的过程最好要配合着搅拌，不易粘锅。

发布于 2018-06-21
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