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酸笋鱼
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食材
酸笋500
克
姜片5
片
盐5
克
鱼头一个
适量
泡椒适量
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
鱼头洗后沥水
步骤 2/4
皇后锅中式炒锅加热,把鱼头倒入,煎至双面微黄,加入开水,煮成乳白色汤
步骤 3/4
加入姜片,泡椒,把酸笋片均匀放入锅中,盖上锅盖,煮开
步骤 4/4
上碗即成
小贴士
酸爽要过一下清水,避免太咸,鱼头一定要先煎一下,汤才会更新鲜
发布于 2018-07-29
109
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