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午餐肉厚蛋烧
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闲云池中敛

快手美味营养????

食材
鸡蛋 3个
午餐肉 适量
西兰花???? 适量
胡萝卜???? 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1，材料准备，午餐肉切丁，配料开水加一点点盐焯熟后沥干水切碎。鸡蛋里面加一点点盐，打散搅匀。配料蔬菜切记要沥干水，不然水渍渍的影响后面蛋皮成形。
  • 步骤 2/5
    2，不粘锅热锅加油，开小火，油热后倒入1/3的蛋液。趁表面蛋液还未彻底凝固时候加入1/3的配料。
  • 步骤 3/5
    3，然后关火小心的卷起来，卷至末尾时候靠锅边放着。然后再倒入1/3的蛋液，重复上一个步骤。
  • 步骤 4/5
    4，三层全部卷好就好了。
  • 步骤 5/5
    5，切块享用吧，空口吃或者表面挤点沙拉酱，番茄酱配着吃都可以。
小贴士

1，如果买的午餐肉比较咸，蛋液里的盐可以不放。

2，对煎蛋没信心怕不好成形，可以加一勺淀粉在蛋液里面能增加成功率。

发布于 2018-11-28
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