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咸肉冬瓜
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笑颜oath
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食材
冬瓜 克
咸肉 克
葱花 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    咸肉去皮去腐肉
  • 步骤 2/7
    冬瓜切0.8/2厘米左右的片，咸肉切片，小葱切粒。
  • 步骤 3/7
    咸肉先锅内煮熟（水开五分钟）
  • 步骤 4/7
    咸肉捞起冬瓜煮半熟
  • 步骤 5/7
    沥干水份，锅内热油倒入冬瓜和咸肉翻炒
  • 步骤 6/7
    加开水煮至冬瓜变色。加盐味精，起锅
  • 步骤 7/7
    撒上葱花。
小贴士

咸肉和冬瓜先过水，是为了后面少煮一会，否则冬瓜就会很烂。影响形状。

发布于 2018-11-06
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