咸肉冬瓜烧厚百叶 - 咸肉冬瓜烧厚百叶的做法,咸肉冬瓜烧厚百叶怎么做好吃,咸肉冬瓜烧厚百叶的家常做法 - 京细菜谱

咸肉冬瓜烧厚百叶

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夏天全家都喜欢吃的一道菜，没有烧成汤，而是半干半湿，加了百叶更加有营养了，特别喜欢吃里面的厚百叶，QQ有弹性。

时间:1-2小时

食材

咸肉 150g

冬瓜 450g

厚百叶 100g

油适量

姜 4片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材
步骤 2/9

厚百叶洗净切片。
步骤 3/9

冬瓜去皮，去籽切片。
步骤 4/9

咸肉洗净切薄片。
步骤 5/9

将厚百叶放入热水中氽水，去豆腥味，捞出。
步骤 6/9

锅中倒入油，5成热时，放入姜煸香。
步骤 7/9

放入咸肉翻炒片刻，放入料酒去腥。
步骤 8/9

放入半碗水，盖盖烧5分钟.
步骤 9/9

放入冬瓜，厚百叶盖锅盖烧8分钟。

小贴士

因为咸肉已经很咸了，没有放盐，放了少许糖调鲜。

发布于 2018-08-06