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虾仁萝卜干
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月光族

潮汕小吃,下粥超爽。

我是湖南人,用自制红油,所以是微甜中辣的,如果是潮汕,是不辣而甜的。

食材
干虾仁 适量
萝卜干(微甜) 适量
大蒜 适量
红油(或猪油 植物油) 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    大蒜、虾仁、萝卜干 切末。
  • 步骤 2/2
    坐锅热油,炒香蒜末,加入虾仁炒香。最后加入萝卜干,继续炒。如果萝卜干和虾干都是淡的,加一点点盐。如果希望颜色重一点,放几滴老抽。出香后即可。
发布于 2018-11-04
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