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萝卜干
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灭绝师太liner
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萝卜干,香辣脆,配粥真是不错,而且制作简单,晒干以后可以直接拌蒜蓉辣椒酱吃,或者像我这样拌更好吃哦!
食材
白萝卜
三个
盐
适量
辣椒面
适量
白糖
少许
芝麻油
适量
辣椒油
适量
白酒
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
三个白萝卜洗净切条,不要切太细,不然晒干以后大幅度缩水太细了不好的,适当粗一点
步骤 2/14
加入适量的盐
步骤 3/14
拌匀腌制30分钟左右,萝卜变软出水
步骤 4/14
一个个摊开晒,或者风干,要用底部有孔的东西晒,让水空掉!
步骤 5/14
晒到这种状态,不要太干否则太硬了,就是焉焉的但还残留了一定的水份,这时候萝卜非常脆
步骤 6/14
可以直接凉拌或者像我这样切成丁
步骤 7/14
加适量盐
步骤 8/14
加辣椒面
步骤 9/14
适量白糖
步骤 10/14
芝麻油适量
步骤 11/14
辣椒油适量
步骤 12/14
少许白酒会格外脆
步骤 13/14
拌匀
步骤 14/14
成品,好吃哦
发布于 2018-12-10
28
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