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笋干炒肉
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半盏茶茉莉花
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食材
笋干 若干
猪肉 200g
杭椒 2只
蒜头 2粒
小红尖椒 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    妈妈自制的土笋干用清水浸泡3小时
  • 步骤 2/3
    肉切成小肉片用生抽料酒腌制，辣椒切成圈
  • 步骤 3/3
    锅中放油放入腌好的肉炒变色盛出待用，放入切好的笋干蒜末炒3-5分钟，加肉片、加入盐、料酒、红椒，老抽，加入适量的水用小火焖煮5-10分钟，之后加入青椒大火炒，汤水收干出锅！
发布于 2019-01-14
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