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蜜豆馒头
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容何失意的鸵鸟峦
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食材
面粉 250g
牛奶 150g
糖 30g
酵母 3g
橄榄油 7g
泡打粉 1g
蜜红豆 适量
盐 一点
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    除酵母和牛奶以外的材料混合
  • 步骤 2/5
    牛奶加热至温热，加入酵母粉融化
  • 步骤 3/5
    面粉中缓缓加入橄榄油，牛奶搅拌至雪花状。揉成团，醒发10分钟，揉至光滑，发酵2倍大
  • 步骤 4/5
    排气，铺蜜豆，卷起，切段。二次发酵20分钟
  • 步骤 5/5
    大火，水开后蒸15分钟。焖5分钟后开盖
发布于 2019-02-20
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