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蜜渍橄榄
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柾羡

橄榄又名青果、忠果、谏果等,是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩,久嚼后方觉得满口清香,回味无穷。土耳其人将橄榄、石榴和无花果并称为“天堂之果”。

橄榄果肉含有丰富的营养物,鲜食有益人体健康,特别是含钙较多,对儿童骨骼发育有帮助;

新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒,食之能清热解毒、化痰、消积。

(来着度娘)

食材
橄榄 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    橄榄洗干净,用刀子切一刀,在拍开。菜刀都拍坏了,后来直接上榔头了,好血腥=。=
  • 步骤 2/2
    然后倒蜂蜜没过橄榄就行了,密封放冰箱冷藏两天就可以吃了。
小贴士

橄榄味甘酸、性平;

具有清热,利咽喉,解酒毒的功效。

发布于 2018-08-04
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