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养生保健菜醋制猪肚配甜杏仁粉附猪肚清洗法

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纳气平喘，止咳化痰，醒脾和胃。适用于治疗咳嗽、咳白色泡沫样痰或白黏痰。

食材

猪肚一具

甜杏仁 30g

食醋 1000ml

【清洗猪肚】适量

面粉【吸附脏东西】适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/22

买回的猪肚用剪刀在自来水的冲洗下剪，刮去肥油杂质。
步骤 2/22

用刀刮去猪肚内部结的黄壳子。
步骤 3/22

反复刮洗。
步骤 4/22

准备一袋面粉【我用的是快过期的】
步骤 5/22

用于清洗猪肚。需要大量。
步骤 6/22

使猪肚每一个部分均粘上面粉。反复搓洗揉擦。冲洗干净。
步骤 7/22

花生油。
步骤 8/22

用花生油清洗。
步骤 9/22

烧一壶开水烫猪肚。
步骤 10/22

继续清洗。
步骤 11/22

洗好的猪肚。
步骤 12/22

洗好的猪肚改刀。
步骤 13/22

猪肚丝。
步骤 14/22

家里没有甜杏仁，只能把杏肉剥出来，再把杏核儿敲碎，取出杏仁。
步骤 15/22

杏肉。
步骤 16/22

剥出来的杏仁。
步骤 17/22

准备得那么用心，为了治女儿的咳嗽，什么都值了！买最贵的山西原酿造6°老陈醋，这醋真香!
步骤 18/22

配料表。
步骤 19/22

将猪肚，杏仁和醋一起入铁锅炖煮，带醋干后盛出猪肚食用。
步骤 20/22

取出杏仁，瓦上焙干研末，每次食猪肚时温水送服杏仁末3g。
步骤 21/22

炒好的。
步骤 22/22

成品!

发布于 2019-01-16