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杂粮寿司
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蛋挞

从健身开始吃起来就特别小心，又不想委屈自己的味蕾，所以尝试了这款纯杂粮寿司，健康又美味，绝对是健身减肥的绝佳主食。

食材
藜麦米 适量
红糙米 适量
苦荞米 适量
燕麦片 适量
小麦仁 适量
糙米 适量
大米 适量
燕麦米 适量
高粱米 适量
黄瓜 1根
鸡蛋 2个
海苔 6片
胡萝卜 半根
肉松 克
水浸金枪鱼 适量
半卡沙拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    8种杂粮，1种精粮，洗净浸泡2-3小时，放入电饭锅开蒸
  • 步骤 2/6
    鸡蛋摊成薄饼用厨房用纸吸油
  • 步骤 3/6
    黄瓜、胡萝卜，鸡蛋切窄条
  • 步骤 4/6
    杂粮饭平铺海苔上略按实
  • 步骤 5/6
    饭上涂半卡沙拉酱，将黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、大根、金枪鱼或肉松放在底边，向上卷起，边卷边攥实
  • 步骤 6/6
    改刀装盒，出品！
小贴士

科普一下:

1.藜麦米:蛋白质含量高，热量低，易消化。

2.红糙米:碳水化合物被粗纤维组织包裹，吸收速度较慢，有效控制血糖。

3.苦荞米:含有丰富膳食纤维、微量元素和矿物质，含19种天然氨基酸及丰富清理蛋白，可抑制体脂增加。

4.燕麦片:补钙，预防冠心病，含膳食纤维、蛋白质和多种维生素，可降血脂、降血糖、减肥通便排毒。

5.小麦仁:除热，止烦渴，利小便，补养肝气。

6.糙米:含8种氨基酸，16种矿物质，21种维生素，含大量蛋白质、膳食纤维及不饱和脂肪酸，降胆固醇降血脂，抗癌。

7.大米:含米谷蛋白、米胶蛋白、球蛋白、氨基酸，消化率高，含有丰富的维生素B，补中益气，健脾养胃。

8.燕麦米:含8种氨基酸，丰富的维生素E，改善血液循环，对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，降低胆固醇，具有相当好的降糖、减肥功效。

9.高粱米:含粗蛋白质、粗纤维、钙、铁、维生素等营养成分，改善糖耐量，降低胆固醇，防止便秘，促进消化。

发布于 2018-09-23
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