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黑豆荞麦粑。
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菟慖虫魔韩立

常说食补

磨的黑豆粉和荞麦粉

炒熟了，加水和匀做的粑粑

黑豆补肾，荞麦降三高抗氧化

粗粮多的，经常不知道怎么吃

这样合二为一蒸一些粑粑，配上糖醋萝卜

一周一次，当零食吃。

食材
黑豆粉 2两
荞麦粉 4两
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    因为豆类的粉偏结实，所以按照黑豆粉1，荞麦粉2的比例而来，加一点点盐提味。
  • 步骤 2/7
    一定要现烧开的水，和匀。
  • 步骤 3/7
    揉成团，自然放置一会。
  • 步骤 4/7
    做成一个个的小圆粑。
  • 步骤 5/7
    直接贴锅边蒸熟。
  • 步骤 6/7
    也可以直接隔水蒸，只要有个蒸架就行了。
  • 步骤 7/7
    成品，黑豆的香味和荞麦的清苦融合，一顿扎实的粗粮养生小食。
发布于 2018-12-15
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