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莜面鱼
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cautious上下

7月头去和朋友一起去内蒙古玩，吃到了草原的烤羊腿，莜面，那Q弹，一直让我回味，回家后从淘宝买了莜面粉，其实莜面粉就是炒熟的燕麦粉，健康好吃。着手做起莜面，爱吃牛肉家没有，就用了2快牛排，不错哦

食材
莜面 200克
盐3g 克
酱油1 勺
油适量 克
开水适量 适量
牛肉2片牛排 适量
洋葱1ge 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莜面粉加开水，揉成面团，醒上20分，搓搓成长条
  • 步骤 2/5
    用手捏一小块，像小孩子做的橡皮泥一样，用手搓成这样子
  • 步骤 3/5
    搓啊搓
  • 步骤 4/5
    上锅蒸上5、6分钟
  • 步骤 5/5
    起油锅，和洋葱牛肉条一起炒，加酱油蚝油，再放些泡椒就和O了，青椒没了，没用。满满吃了一大盆，又好吃又扛饿
发布于 2018-08-21
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